Gastronomie im Fokus – Trends, Status quo & neue Konzepte
Im Sommer scheint sich die Gastronomie von der Pandemie erholt zu haben, doch wie schauen Gastronomen auf den Herbst/Winter, welche neuen Konzepte kommen nach Deutschland, und mit welchen Trends ist die
19.10.2021 24 min Esther Speckter
Zusammenfassung & Show Notes
Im Sommer scheint sich die Gastronomie von der Pandemie erholt zu haben, doch wie schauen Gastronomen auf den Herbst/Winter, welche neuen Konzepte kommen nach Deutschland, und mit welchen Trends ist die […]
Im Sommer scheint sich die Gastronomie von der Pandemie erholt zu haben, doch wie schauen Gastronomen auf den Herbst/Winter, welche neuen Konzepte kommen nach Deutschland, und mit welchen Trends ist die Branche beschäftigt? Wir sprechen dazu mit Olga Sieczewicz, F&B Specialist bei BNPPRE.
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